La Puglia ha da tempo un amore per il vino rosato che si trasforma in eccellenza nel settore.

Infatti, per quanto il grande successo dei vini rosati di Puglia e l’aumento delle cantine specializzate nel rosé siano fenomeni relativamente recenti, coronati dall’importante manifestazione Roséxpo, la tradizione in rosa ha radici lontane e storicamente molto rilevanti.

Infatti il primissimo rosato imbottigliato in Italia viene dal Salento ed è il Five Roses (Leone de Castris) così battezzato nel 1945 quando gli alleati americani fecero un grosso ordine di rosato italiano (chiedendo però che avesse un nome americano).
Fu così che i vinificatori delle vigne “Cinque rose” di Salice Salentino crearono il “Five Roses”, ancora tra i più amati ed esportati.