Informazioni sul prodotto
Ciclo produttivo:
Le uve pigiate con pressa soffice vengono fermentate a temperatura controllata. L’affinamento avviene in serbatoi in acciaio per circa 3 mesi.
Peso 1,3 kg
DENOMINAZIONE E VITIGNO

Vitigno: Salento Bianco Indicazione Geografica Protetta.

COLORE

Colore:Colore bianco con riflessi di giallo paglierino. Profumo aromatico tipico, con note di miele e camomilla, gusto pieno, morbido, persistente e bilanciato da una giusta acidità.

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE

Temperatura: 10 / 12 ° C.

GRADO ALCOOLICO

Grado alcolico: da annata.

ABBINAMENTI

Abbinamenti: Frutta e risotti di mare, carpacci di pesce.

TIPOLOGIA

Bianco

PRODUTTORE

Pliniana Manduria

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