Il rosato o del fresco meditare La conoscenza disvela il vero e il suo esercizio ĆØ sempre unāoperazione meditativa. Nella filosofia come nelle scienze, finanche nella psicanalisi, la veritĆ ĆØ una conquista del pensiero e delle sue infinite articolazioni. Comprese quelle che sollecitano lāanima. Da millenni il vino ĆØ considerato...
Moros, il Salice Salentino di Claudio Quarta che vive dāarte
Quella bellezza intemporale e disponibile Lāessenza intima del vino si rivela nellāossimoro apparente della sua dualitĆ piĆ¹ profonda, la quale ĆØ capace di ogni conquista: terreno e trascendente, il vino ĆØ sangue e spirito. Come lāarte, che ĆØ a un tempo materia immanente e metafisica eterea. Lo ha argomentato bene...
Tradizionale e contemporaneo: AssƬade, il Primitivo di Vigne Monache
Terroir e territorio, tra passato e modernitĆ A chiunque si avvicini al mondo del vino - esercitando non solo i sensi, ma anche la voglia di conoscenza -, ben presto accade di sentire parlare di terroir e di territorio come elementi fondamentali del corredo identitario di ogni nettare. Il neofita...
Cantina Museo ALBEA: Puglia, territorio, cultura e progetti ecosostenibili
La Valle Di'Itria e le produzioni vinicole tipiche In accordo con la natura, la Puglia, ha avuto in dono una grande varietĆ di territori, tutti diversi tra loro, ma ognuno con le proprie peculiaritĆ .Continuando il nostro viaggio nelĀ mondo vitivinicolo, siamo approdati nel cuore della Puglia fra le province di Bari,...
Catapanus, il bombino bianco di DāAlfonso Del Sordo che sa di Mediterraneo
Cantina DāAlfonso Del Sordo: Il patrimonio genetico di San Severo Lo storico Fernard Braudel sosteneva che lāasse dellāequilibrio vitale del Mediterraneo passa da sempre attraverso la triade ulivo-vite-grano. CāĆØ da scommettere che nella considerazione dellāaccademico francese non ricadesse solo lāequilibrio identitario del paesaggio e della produzione agricola, ma anche il...
Cantine Lizzano: l’impronta di un popolo di vinificatori
Immagina la terra di Puglia come una mappa densa di punti rossi che contrassegnano tanti tesori. Immagina di prendere una lente di ingrandimento e sbirciare su quel puntino rosso e di scorgere una scritta - Lizzano -.Man mano che l'occhio mette a fuoco, distingui meglio due colori: il blu e...
Controra Vini ā La parte inconscia di una bollicina
Avete mai avuto a che fare con Il Lunatico alla Controra? No, non stiamo vaneggiando, questo ĆØ lāinizio di una storia di vita passata e di progetti giovani e freschi un pĆ² fuori dagli schemi.Parliamo di Controra Vini, una realtĆ ambiziosa e autentica che attraverso il passato, la storia e...
Somma Spumante: Spumante a metodo classico da Negroamaro
Somma Spumante - DallāAppia dei Vini salgono bollicine Nel Brindisino, a sud-ovest del capoluogo adriatico,yespuglia passa quello che dovette essere lāultimo tratto della Via Appia. Un segmento di terra da sempre particolarmente vocato alla viticultura, che un tempo sottraeva terreno selvaggio allāestesa Foresta Oritana (tanto cara a Federico II di...
Pasqua 2021 ad Alberobello, terra dei trulli | Weekend in Valle D’Itria
Scegli di trascorrere le tue vacanze di Pasqua nella fantastica ALBEROBELLO, terra dei trulli. La Pasqua in Puglia ĆØ speciale. Immagina di trascorrere il week end di Pasqua 2021 in una struttura immersa nelle meraviglie di ALBEROBELLO, terra dei trulli. Vi presentiamo la sezione all'interno della quale potrete trovare le...
Vacanze in Valle D’Itria? 7 notti in struttura vicino Ostuni da SOLI 319ā¬!
Scegli di trascorrere le tue vacanze in Valle D'Itria Vi presentiamo la sezione all'interno della quale potrete trovare le migliori e piĆ¹ suggestive location dove trascorrere le vostre vacanze in Valle D'Itria.Oggi vi portiamo a in una fantastica e suggestiva location nelle vicinanze della cittĆ bianca di Ostuni. In questa...