SALENTO BIANCO I.G.P. – MESSAPO

PREZZO

6,50

5.0/5

6 disponibili (ordinabile)

Informazioni sul prodotto
Ciclo produttivo:
Caratteristiche essenziali del ciclo produttivo sono la pressatura soffice a temperatura controllata. Questo vino nasce all’insegna della buona tecnica in tutta la filiera e ulteriori accorgimenti tecnici, hanno lo scopo di conservare quanto piu’ possibile, le sue caratteristiche di freschezza e vivacità.
Abbinamenti: Vino da tutto pasto, ottimo con le minestre asciutte, con il pesce, con i molluschi, con i formaggi di media stagionatura e insaccati.
Colore: Colore bianco con sfumatura di giallo paglierino, dall’aroma intenso e persistente con note di miele e camomilla, dal sapore gradevole lungo persistente e fresco.
Grado alcolico: 10,5% vol.
Denominazione del vitigno: IGP Indicazione Geografica Protetta – Salento Bianco.
Pliniana Manduria
Temperatura: 10 / 12 ° C.

DESCRIZIONE DEL PRODUTTORE

L’azienda Cooperativa Agricola Pliniana fondata nel 1964 da soli produttori di uve è ubicata a Manduria in provincia di Taranto, Puglia. L’azienda Cooperativa Agricola Pliniana venne fondata su iniziativa di un gruppo di soli soci produttori di uve con lo scopo di accorciare il più possibile la filiera e dare maggiore rilevanza alla fase produttiva. Da più di 50 anni ad oggi, Pliniana ha saputo creare, innovare, confermarsi e continuare senza sosta nel suo processo di crescita. Ad oggi la cantina conta più di 570 soci agricoltori operanti nell’area della DOC Primitivo di Manduria ed è sicuramente una delle realtà produttive più rilevanti di tutta l’area. La principale produzione è il vino primitivo, vero nettare e bevanda per gli Dei, nasce nella pianura che giunge fino al mare, prima di diffondersi sui mercati nazionali ed esteri. Il Primitivo di Manduria è il risultato di particolari condizioni ambientali e climatiche nonchè di un terreno con determinate proprietà organolettiche che lo rendono unico. Passione per la terra culla del Primitivo di Manduria e per il lavoro dell’uomo, rispetto per le identità e le tradizioni, ma al tempo stesso innovazione e ricerca a supporto della qualità. Cantine Pliniana è una Cooperativa di produttori delle pregiate uve del Primitivo di Manduria e questi valori costituiscono il tratto comune che ci accompagna da più di 50 anni e che ci conferisce credibilità ed autorevolezza.

REF PLI/24/22

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