Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano -Raccolto 2019/2020- Casino Mezzanola ml.500

Fruttato Medio. Esprime profumi di erba falciata, pomodoro da insalata e mandorla fresca che restano in bocca con prevalenza di un piccante alto, pulito, lungo e persistente. Bella coerenza tra naso e palato, buon corpo e gradevole piacevolezza. La nostra storia inizia con Vincenzo, bisnonno originario della Terra di Bari, proprietario di un frantoio e prosegue con nonno Giuseppe, trasferitosi poi nell’Alto Tavoliere Viviamo e lavoriamo a Torremaggiore. Gli ulivi secolari del nonno sono ancora con noi e crescono secondo le antiche pratiche agricole, producendo un’oliva generosa: la Peranzana. Negli anni è cresciuto il riconoscimento internazionale: Slow Food, Gambero Rosso, Terred’Olio, New York Times, D-iooc, Olive Japan, TerraOlivo. Extra Virgin Olive Oil World Ranking ha premiato nel 2016 e nel 2017 il nostro olio di Peranzana come primo al mondo.

Monocultivar di Peranzana. 100% Italiano. PRESIDIO SLOW FOOD. Pratichiamo un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e senza alcun utilizzo di pesticidi e fitofarmaci.
E’ un olio duttile ed equilibrato che si adatta ad ogni piatto: pesce al vapore o al forno, zuppe di verdure, insalate, bruschette.
Raccogliamo le olive esclusivamente a mano con l’ausilio di agevolatori.
E’ ESTRATTO A FREDDO. Moliamo le olive entro 6 ore dalla raccolta a temperatura controllata.
Filtriamo l’olio appena prodotto e lo stocchiamo in serbatoi di acciaio sotto.

Vino venduto in affiliazione da YesPuglia.com l’Enoteca online più innovativa di Puglia

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano -Raccolto 2019/2020- Casino Mezzanola ml.500”

Your email address will not be published. Required fields are marked

venti − dodici =

Olio Extravergine di Oliva 100...

16,90